Так стоп!
А что мешает прописать вручную теги и описания? Там же есть эта опция, при вписывании в которую они заменяют автоматически созданные кейворды и описания. Прикрепил скриншот.
Еще можно через AceSEF прописывать кейворды и описания для K2 (также будут заменятся, вместо автоматических) установив бесплатный плагин для обработки мета-данных K2 (плагин есть на сайте Joomace).
p.s. ничего раздутого в head нет. Наоборот все четко прописано.
title - заголовок который отображается вверху браузера и в выдачи ПС
image - URL ссылка картинки для индексации ПС и дальнейшей ее выдачи в сервисах Yandex и Google картинки