Прошу прощения, криво прочитал сообщение.
Тебе нужно отредактировать шаблон отображения категории и собственно самого материала.
Зайди в нужную категорию, в которой ты не хочешь продавать товары и выбери другие шаблоны отображения категории и флай страницы, т.е. те которые не используются у тебя по умолчанию в основных настройках виртмарта, к примеру flypagenew.tpl либо создай свои страницы (скопировав код и оригинала)
После тебе нужно отредактировать данных страницы, точнее закомментировать/вырезать код покупки товара. Страницы отображения товара находятся в /components/com_virtuemart/themes/default/templates
ВНИМАНИЕ! если используется не стандартный шаблон виртмарта, а специально заточенный шаблон под виртмарт какой нибудь студии, тема будет называется не default, а по другому, соответствующее названию твоего шаблона.
Для примера, как написал выше, файл flypagenew.tpl находится в /components/com_virtuemart/themes/default/templates/product_details
открываешь его и ищи то что связано с корзиной - cart, addcart, и.т.д. точно не помню ставить магазин нет времени сейчас. далее комментируй или удали код.
И так далее если что-то нужно еще убрать (доп.поля, стоимость, корзину и.т.д).
Не забудь сделать бекап файлов которые будешь изменять.
Теперь все проверяешь, заходишь в главные настройки и смотришь какой у тебя там стоит шаблон (ставь дефолтный). После заходишь в нужную категорию (в которой не нужно отображать корзину) и выставляешь свой flypagenew.tpl как шаблон для отображения товара.
Пример что я описал выше уберет корзину из самого товара (подробного просмотра), но не уберет допустим из категории. Для этого тем же способом изменяешь шаблон в той же категории товаров только уже для отображения категории (browsexx)
Вот и все.
