можно ли использовать этот шаблон - joomfans.com/joomlart/ja-beranis.html
и чтобы от студии - www.joomlart.com/ не было притензий?
и как его установить чтобы он был сразу рабочим, а не мучиться с плагинами модулями (поиском) и тд.

Шаблон GNU/GPL, притензий не будет.
По поводу установки "без мучений", поставьте просто QuickStart пакет из папки quickstart.

jatc_beranis_j25.zip — быстрый старт с Joomla 2.5
jatc_beranis_j31.zip — быстрый старт с Joomla 3.1

При установке выберите на последних шагах опцию установки демо-данных (sample date). После этого получите полностью такой-же сайт как и на демо-сайте разработчиков.

p.s. не забудьте после установки обновить версию Joomla до последней. Это можно сделать непосредственно через админку.