1) Вы можете вставить любой код (например рекламу, счетчики и пр.) просто создав HTML модуль (Расширения => Менеджер модулей => Создать). В настройках модуля выберите нужную позицию для размещения. В вашем случае это позиции Breadcrumb и Inset. Посмотреть позицию модулей можно открыв ваш сайт с таким параметром —
http://сайт.ру/?tp=1 (в общих настройках шаблонов должна быть включена функция для отображения позиций) либо посмотрите на скриншот ниже (это позиции шаблона News).
2) Если хотите вставить непосредственно в код шаблона (как в примере с WP), то просто откройте файл на сервере templates/gk_news/layouts/default.php (это главный файл макета, где присутствует тег body). Тут можете редактировать файл на свое усмотрение (добавлять свой код, менять позиции и пр.). Если не хотите постоянно открывать для редактирования файлов сайта, панель сервера, то просто используйте компонент eXtplorer (с помощью него вы через админку сможете изменять любые файлы CMS, включая файлы шаблона с подсвеченным кодом как в редакторе кода).
Чтобы изменять какие либо цвета шаблона (блоки, меню и т.д.) нужно отредактировать CSS файлы. Для этого откройте templates/gk_news/css, выберите необходимый стиль и отредактируйте на свое усмотрение.